WILDKRÄUTERWANDERUNGEN
Die Wildkräuterwanderungen finden ab 10 Uhr oder ab 13 Uhr statt. Wir sind ca. 2 Stunden unterwegs und entdecken, riechen, schmecken, sehen und erleben Wildkräuter. Lauschen Sie über wissenwertes
der verschiedenen Wildkräuter und ihren Inhaltsstoffen, sowie den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten.
Termine:
Beginn:
Unkostenbeitrag: 15 Euro
Bitte um Voranmeldung: verdesana@gmx.de
WILDKRÄUTER WORKSHOP
Wir bereiten in einem Workshop frische Wildkräuter in verschiedenen Gerichten zu, die vegetarisch, vegan, roh und glutenfrei sind. Sie bekommen Anregungen und Tipps, wie Sie mehr Wildkräuter in
Ihren Alltag einbeziehen können. Es werden biologische Produkte für die Zubereitungen verwendet.
Termin und Ort werden bekanntgegeben.
Beginn: 12 - 16 Uhr
Unkostenbeitrag: pro Person 59 Euro
Bitte um Voranmeldung: verdesana@gmx.de
WILDKRÄUTER WORKSHOP
Was blüht denn da? Ab 6 Personen biete ich Workshops in Ihrem Seminarhaus oder bei Ihnen Zuhause an. Wir entdecken und sammeln auf Ihrem Grundstück, in ihrem Garten oder in der näheren Umgebung verschiedene Wildkräuter, es gibt Tipps, Rezepte und Zubereitungen direkt vor Ort. Die Küche sollte für einen Workshop ab 6 Personen geeignet sein. Wir bereiten leckere Wildkräuter Rezepturen zu.
Termine: nach Vereinbarung
Beginn: 10 - 16 Uhr
Unkostenbeitrag: pro Person je 79 Euro
Bitte um Voranmeldung: verdesana@gmx.de
BUCHTIPP
Essbare Wildpflanzen Ausgabe: 200 Arten bestimmen und verwenden
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegen- den botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu
kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der
Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Ver- wechslungsgefahr besteht. Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe, Verzeich- nisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und
medizinischen Indikationen.